戴爾斯福德（Daylesford）和麥斯頓山脈區（Macedon Ranges）
在維多利亞的天然礦泉鄉中浸礦物溫泉，在精彩美食佳釀的出產地盡情品嚐，和探索洋溢鄉村風情的美麗城鎮。
由Sue Gough Henly撰寫
置身於戴爾斯福德和周邊地區內天然礦物温泉和古老鄉村之中，令人倍感心曠神怡。由墨爾本（Melbourne）往西北方向駕車，只需80分鐘車程便可抵達，沿途經過連綿起伏的山巒，山上可見到不少桉樹，還可以看到飼養羊和牛的小牧場。盡情享受水療院和療養中心的服務，在鄉間酒館和美食餐廳品嚐美酒佳餚，探索歷史悠久的花園，在農場閘前購買新鮮農產品，及在古樸的鄉鎮流連精品店和美術館。
萬勿錯過
- 在礦物温泉水中浸泡，享受按摩和水療療程
- 沿著戴爾斯福德麥斯頓農產品旅程路線（Daylesford Macedon Produce Trail）走，追尋美酒佳餚
- 探索不乏精品店、美術館和咖啡廳的鄉鎮
交通資訊
由墨爾本向西北方駕駛80分鐘，即可抵達戴爾斯福德、赫本溫泉（Hepburn Springs）和麥斯頓山脈區的其他鄉村，您可取道M8或M79及其輔助道路。
遊覽戴爾斯福德周邊的必玩活動和熱門景點
維多利亞赫本溫泉的赫本洗浴與水療中心
在礦物水浴中浸泡
在修復得美輪美奐的赫本浴屋水療中心（Hepburn Bathhouse and Spa）開始一天，您可以躺在水底沙發上，或在鹽水療池中暢泳，以及好好享受各式面部護理、磨砂及按摩。盡情享受在私人礦物水浴池（百份百的礦物水）中全身放鬆，欣賞巨型玻璃窗外一大片的澳洲綠色叢林景致。
維多利亞戴爾斯福德的Lake House
入住豪華度假村
入住湖畔小居（Lake House）並在此享受水療和進餐，這是澳洲豪華旅館（Luxury Lodges of Australia）其中之一。品嚐精心炮製的時令菜式，配襯國際知名佳釀。主厨兼餐廳主人Alla Wolf-Tasker是澳洲飲食界傳奇，她的餐廳在過去30年間獲得澳洲所有的餐飲獎項。在旅館提供的圓木浴桶中泡一個長澡浴，浴桶放置在一間建於柳樹枝梢中的高腳小屋內，可俯瞰戴爾斯福德湖景色。另一個選擇是入住富藝術格調的胡椒溫泉礦物度假屋（Peppers Springs Mineral Retreat），從這裡的礦物水浴池可欣賞寧靜的園林景致。他們的軟包漂浮床是南半球獨一無二的享受。
維多利亞戴爾斯福德的Cliffy's Emporium
沿農產品旅程路線走
沿著戴爾斯福德麥斯頓農產品旅程路線（Daylesford Macedon Produce Trail）走，把握每個機會嚐盡當地人提供的精彩美食，包括葡萄園、芝士生產者、採尋松露者、鱒魚養殖場、香腸製造者、烘烤咖啡豆的人、食品雜貨店、薰衣草農莊、蛋商、糕點師傅和牛隻養殖場主。其中的亮點包括Piper Street Food Company的熟食料理，RedBeard餅店的有機酸麵包，Istra Smallgoods的香腸及其他，以及拉芬朵拉瑞士意大利農場（Lavandula Swiss Italian Farm）的薰衣草製品和橄欖油，和農場內出色的飲食店。萬勿錯過Cliffy's Emporium，這是戴爾斯福德的本地農產品店、咖啡廳兼酒吧，氣氛懷舊而時尚。您亦可參觀戴爾斯福德、特蘭撒（Trentham）和凱尼頓（Kyneton）農夫市集，及在鄉間酒館和美食餐廳享受當地特色食品。
維多利亞戴爾斯福德和麥斯頓山脈區的懸岩國家公園（Hanging Rock National Park）
準備好野餐食品，一遊神秘的懸岩（Hanging Rock）
攀登懸岩，這是座高105公尺（344英尺）由四邊陡斜的古老火山，經過侵蝕後變成的怪異石頭。1975年的澳洲經典電影，《懸崖上的野餐》（Picnic at Hanging Rock）就是在這裡攝製的。在這裡，您可看到很多澳洲雀鳥，甚至刺蝟或小袋鼠，更可俯瞰周圍的農地，欣賞美景。懸岩底層周圍的馬道亦是舉行越野賽的跑道。
維多利亞戴爾斯福德的ChillOut Festival
開懷迎接ChillOut節
在ChillOut節日享受輕鬆樸實的氣氛，這是澳洲鄉鎮之中活動時間最長的慶祝同性戀驕傲節日。慶祝活動包括音樂會、叢林舞蹈、遊行、嘉年華、長午餐、溜冰比賽、有獎問答比賽、園遊會等等。
維多利亞戴爾斯福德和麥斯頓山脈區的墮落天使（Sweet Decadence）
瀏覽精品店和美術館
在戴爾斯福德，您可到Locantro 墮落天使（Sweet Decadence）買手工朱古力，和在Nomadic Son找到土耳其基里姆地毯（kilim），普通地氈和日用織品。到位於凱尼頓（Kyneton）、歷史悠久的Piper Street瀏覽珠寶首飾、陶瓷、家庭用品、家具以及到Stockroom看當地藝術家、製造者和設計師的時裝，或到Kabinett尋找古董家庭用品。
維多利亞戴爾斯福德袋熊山樓（Wombat Hill House）
探索花園和荒野地區
在已被戴爾斯福德國家信託列作受保護的袋熊山植物園（Wombat Hill Botanic Gardens）漫步，這裡有很多古老的松樹、杉樹和雪松。在富鄉土氣息兼時尚感的袋熊山咖啡廳（Wombat Hill House Café）進食午餐，之後到維多利亞時期的前修道院參觀，這地方現已成為令人印象深刻的卡聞特藝廊（Convent Gallery），展覽藝術家和工藝家的作品。通往麥斯頓山的路上沿途風景優美，您可在Forest Glade和Tieve Tara參觀優雅精緻的私人花園。到洋溢鄉村氣息的戴爾斯福德湖（Lake Daylesford）畔散步，這裡在秋天最美，金黃的葉子倒影在湖上。您亦可徒步去看水高32公尺（105英尺）的特蘭撒瀑布（Trentham Falls），這是維多利亞境內最長、一瀉而下的瀑布。
